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パン・菓子・加工食品の手作り教室「B&S Lab. 」のホームページです。
教室名の「B&S Lab.」のB&Sは、Bread(パン)のBとSweets(菓子)のSから命名しました。パンや菓子だけでなく、みそ、ジャム、そしてつくだ煮などの加工食品作りも行います。
また、参加される皆さんと一緒にパンや菓子の作り方やおいしさを追求しながらともに学んでいきたいと考え、Lab.(Laboratory:実験室、研究室)としました。
これまで関わってきたパン・菓子・加工食品作りに関するノウハウを活用して、参加される皆様の楽しみや癒しになれるような笑顔あふれる教室を目指しています。
2021年4月まではプレオープンとして体験教室を開催していましたが、2021年の5月に教室を開始しました。
パン作りなどに興味をお持ちの方は、お気軽にお問い合わせください。
・2024年8月1日~8月4日・8月6日開催の夏休みスペシャルの案内(チラシ)を掲載しました。(2024.6.28)
スペシャルコースのレッスンとして夏休みスペシャルを開催します。
案内(チラシ)が出来上がりましたので、ご覧ください。
親子レッスンだけでなく、大人の方を対象としたレッスンも受け付けます。
・2024年8月の教室開催の案内(チラシ)を更新しました。(2024.6.26)
2024年8月の教室案内ができました。
8月は、月替りのメニューで実施している標準パンコース(「豆パン」&「ベーコンエピ」)、過去に実施
したメニューの中から希望のパン・お菓子を選んでいただくリクエストコースを実施いたします。
標準パンコースを選ばれた場合は、プラスメニューとして簡単な手作りお菓子(8月のプラスメニューは
「水まんじゅう」)も追加レッスンできます。
レッスンを希望される方は、希望日の1週間前までに事前予約をお願いします。
8月の案内は、ホームページに内容の詳細を掲載していますのでご確認ください。
・2024年8月の教室開催予定日が決まりました。ホームページのカレンダーを更新しました。(2024.06.24)
2024年8月の教室開催日が決まりました。ホームページのカレンダーを更新したので、ご確認ください。
8月は、標準パンコース(「豆パン」と「ベーコンエピ」)、過去に実施したメニューの中から希望のパ
ン・お菓子を選んでいただくリクエストコースを実施いたします。
標準パンコースを選ばれた場合は、プラスメニューとして簡単な手作りお菓子(8月のプラスメニューは
「水まんじゅう」)も追加レッスンできます。
開催案内の詳細(チラシ)は、もう少しお待ちください。
・2024年7月の教室開催の案内(チラシ)を更新しました。(2024.5.30)
2024年7月の教室案内ができました。
7月は、月替りのメニューで実施している標準パンコース(「ウールロールパン」&「フォカッチャ」)
過去に実施したメニューの中から希望のパン・お菓子を選んでいただくリクエストコースを実施いたし
ます。
標準パンコースを選ばれた場合は、プラスメニューとして簡単な手作りお菓子(7月のプラスメニューは
「チュロス」)も追加レッスンできます。
レッスンを希望される方は、希望日の1週間前までに事前予約をお願いします。
7月の案内は、ホームページに内容の詳細を掲載していますのでご確認ください。
少人数(基本4名定員まで)でのレッスンを自宅教室で開催しています。
完全予約制としておりますので、開催日やレッスンの内容をご確認いただき、必ず前もって(希望日の1週間前まで)の予約をお願いします。
問い合わせや予約は、ホームぺージ「お問い合わせ」あるいはブログ「メッセージ」「コメント」からご連絡ください。
こちらから、メールで返信させていただきます。
毎月、開講期間を限定して教室を行います。基本的には、中旬前後を予定しています。教室開催日は、事前にブログやホームページでお知らせします。
講師名:植田 和美(うえた かずみ)
資 格:管理栄養士
消費生活アドバイザー
食生活アドバイザー
中級食品表示診断士
おうちパンマスター
経 歴:辻調の通信教育で、製パ
ン・製菓・和菓子の知識
と技術を勉強する。さら
に、JHBS認定教室にお
いて製パン技術を学ぶ。
2003年より、生涯学習講
座(製菓・製パン・加工
食品)の講師を担当。
2021年2月「おうちパン
マスター」の認定。
2024年8月の開催予定日が決まりました。2024年7月・8月教室の開催予定日は、下記のカレンダーで確認ください。
7月の予約状況はブログから確認ください。
参加希望の方は、予約をお願いいたします。
なお、開催予定日は変更する場合があります。ご了承ください。
★赤マーク部分の拡大
教室へは、上板町ファミリースポーツ公園を目印
においでください。
こげ茶色の屋根とベージュ色の外壁の平屋が教室
です。敷地の入り口が少し坂道になっています。
気をつけて中にお入りください。教室の前に、駐
車スペースがあります。